临近春节，小心二次感染，在家常吃3道美味菜，增抵抵抗，有备无患。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

(资料图片)

疫情上的放开，再加上现在春节的来临，聚集性的活动越来越多，所以咱们一定要做好防护，小心二次感染，

经历过第一次感染的都知道，只要是抵抗力强的，症状就会轻很多，所以咱在家一定要多吃这3道美味菜，营养美味，增强抵抗，有备无患，废话不多说，接下来就把这3道美味菜是啥，以及各自美味的做法，分享给你。

一、蜜汁红枣山药。

临近春节，小心二次感染，在家多吃这3道美味菜，这第一道就是蜜汁红枣山药了，这道菜里的山药，软糯细腻，红枣能够增强咱们的抵抗少生病，有备无患，味道香甜，接下来把做法分享给你。

准备新鲜的干红枣清洗干净，控干水分备用，然后把山药清洗干净，削掉外皮切成段，水开下锅烫上一分钟，烫掉多余的粘液，捞出来控水备用，

把锅刷洗干净，放一勺清水，一勺冰糖，开中小火炒至枣红色后，加入适量的开水，然后把山药和红枣下锅，放上一勺冰糖，中火烧上十分钟，最后开大火把汤汁收至粘稠，好吃的蜜汁红枣山药就做好了，软糯香甜，多吃增强抵抗有备无患。

二、蒜蓉粉丝开背虾。

临近春节，小心二次感染，多吃这3道美味菜，第二道就是蒜蓉粉丝开背虾了，虾肉里面的蛋白质含量丰富，能够帮助咱们增强抵抗，减少症状，有备无患，接下来把做法分享给你。

准备新鲜的明虾16只，开背后用牙签挑掉虾线，均匀的摆在圆盘中，然后再铺上一把粉丝，接着水开上锅蒸上十分钟，

十分钟后将其取出，淋上一圈生抽，再放点小米辣，葱花，烧点热油炸香后，就可以吃了，蒜香浓郁，营养丰富，多吃增强抵抗，有备无患。

三、皮蛋豆腐。

临近春节，小心二次感染，在家多吃三道美味菜，这最后一道就是皮蛋豆腐了，皮蛋豆腐里面的内酯豆腐，含钙和蛋白质丰富，软糯细腻，非常好入口，非常适合增强抵抗力来吃，接下来把做法分享给你。

内酯豆腐一盒，先把底部切开，然后再把上面切上一个切口，接着把它倒扣在盘中，划上几刀改刀，皮蛋两个，剥去外皮后，切成碎丁，放在碗里，

放上一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，再来上一勺糖，一勺盐，一勺鸡精和味精，接着再来点香油和辣椒油，再放点香菜段，搅拌均匀后，就可以浇在盘里吃啦，软糯细腻，多吃增强抵抗，有备无患。

总结:

怎么样？朋友们，看完文章，这次知道临近春节，要小心二次感染了吧？我分享给你在家常吃的这3道美味菜，你一定要把做法收藏好啊，营养丰富又美味，多吃增强抵抗，有备无患，我是大厨江一舟，咱们下期见。